青海酵素肥料再論葡萄秋施底肥

　　葡萄采收后，植株照樣生長(zhǎng)，是葉片制造回流營(yíng)養(yǎng)的大好時(shí)機(jī)。此時(shí)施入基肥，可大大提高光合作用和增加植株有機(jī)質(zhì)的貯存、促發(fā)新根，對(duì)翌年的萌芽、開(kāi)花、樹(shù)勢(shì)、果品產(chǎn)量和質(zhì)量極為有利。

　　● 有利于葡萄根系的大量生長(zhǎng)

　　葡萄根系生長(zhǎng)發(fā)育的適土溫為21~24℃，當(dāng)土溫低于10℃或超過(guò)28℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。而每年的9~10月，土溫正適宜于葡萄根系的生長(zhǎng)，是根系生長(zhǎng)的二次高峰期。因此，掌握在10月深施基肥，傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，能起到根系修剪作用，可促發(fā)許多新根。

　　● 有利于葡萄根系對(duì)肥料的吸收利用

　　秋施基肥疏松土壤，提高土壤孔隙度，加速土肥融活，改善土壤中水、氣、熱條件，有利于各種微生物活動(dòng)。同時(shí)，秋施后有機(jī)肥料有一段較長(zhǎng)時(shí)間腐爛分解，到早春可及時(shí)供給葡萄根系吸收利用。

　　● 有利于葡萄樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)積累

　　在葡萄根系生長(zhǎng)的二次高峰期內(nèi)，地上部新生器官已逐漸停止生長(zhǎng)，根系所吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，輸送到葡萄樹(shù)體積累有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，為二年開(kāi)花、座果和豐產(chǎn)莫定基礎(chǔ)。

　　●下底肥前澆水的目的

　?、傧碌追是皾菜Ｗo(hù)根系：通常在采完果后，枝條進(jìn)入老化期，后期普遍會(huì)疏于管理，特別是不更新的，澆水少，根系通常會(huì)處于脫水狀態(tài)，如果不澆水，施底肥時(shí)會(huì)對(duì)根系造成損傷，根系極容易損傷過(guò)重，難以恢復(fù)。并且由于一般施用底肥的時(shí)間都較長(zhǎng)，容易受陽(yáng)光暴曬，根系水分儲(chǔ)存不夠，干死后很難恢復(fù)。

　?、诶诘追适┤耄菏┯玫追室话悴捎脙煞N方式，一種是開(kāi)溝施入，一種是微耕機(jī)翻入，在目前葡萄市場(chǎng)低迷的背景下，微耕機(jī)翻入由于具有省工，省成本等方式，今年底肥施入采用此方法的更多，但微耕機(jī)翻入普遍面臨底肥施用過(guò)淺的問(wèn)題，在多地方甚至微耕機(jī)翻入只能達(dá)到5公分左右，這樣就很難起到施用底肥的作用，如果提前澆一遍水，可以讓開(kāi)溝機(jī)，微耕機(jī)工作更加方便。

　　● 底肥施用后澆水的目的

　?、俚追适┯煤鬂菜阌诟涤希核歉到M成的重要部分，施入底肥時(shí)必然對(duì)很多根系造成損傷，施用底肥后澆水便于根系恢復(fù)。

　　②便于底肥發(fā)揮作用：施用底肥后澆水，利于發(fā)揮肥效，有利于少量沒(méi)有腐熟的有機(jī)肥繼續(xù)發(fā)酵，同時(shí)有利于菌肥中的有益菌和有機(jī)質(zhì)結(jié)合便于更多的有益菌繁殖。

　　①不重視有機(jī)肥的使用

　　有機(jī)肥在葡萄秋施基肥使用過(guò)程中有著不可替代的作用：有機(jī)肥所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富、全面；能改良土壤；有利于促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng)；有機(jī)肥料在分解過(guò)程中能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)酸，可以使一些難溶性養(yǎng)分變?yōu)榭扇苄责B(yǎng)分，從而提高土壤養(yǎng)分的利用率。

　　生產(chǎn)中使用的有機(jī)肥種類(lèi)很多，羊糞、牛糞、豬糞等等，雖說(shuō)其性質(zhì)不同，但是有同樣的一個(gè)要求——充分腐熟。

　　施用未腐熟的有機(jī)肥的危害：不能及時(shí)為葡萄樹(shù)提供養(yǎng)分；在土壤腐熟分解的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)傷害葡萄根系；例如羊糞等熱性糞肥在土壤腐熟會(huì)產(chǎn)生高溫，容易造成燒根；有機(jī)肥腐熟分解的肥效發(fā)揮與葡萄的需肥時(shí)間又會(huì)不一致，造成肥效流失。

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　　基肥的使用首要功能提供營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，需要在葡萄采后（9月下旬至10中旬）使用。

　　使用過(guò)早：葡萄地上部分還在生長(zhǎng)，使用基肥過(guò)程中深挖造成根系受損，葉片蒸騰作用過(guò)大，導(dǎo)致葉片干枯。

　　基肥冬施：落葉后施肥，地溫下降，根系活動(dòng)趨于停止，葉片功能停止，肥料利用率就會(huì)大大降低，肥效發(fā)揮慢，對(duì)果樹(shù)春季開(kāi)花坐果和新梢生長(zhǎng)的作用較小。

　　基肥春施：不能滿(mǎn)足春季葡萄萌芽需要的能量，而是在夏季開(kāi)始發(fā)揮肥效，易造成葡萄旺長(zhǎng)，造成葡萄坐果不穩(wěn)，大小粒等。

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　　施用方式：不深耕動(dòng)土使用，直接撒施等，這在秋施基肥和葡萄根系生長(zhǎng)是相違背。

　　開(kāi)溝深度：深度把握不當(dāng)、施肥過(guò)淺（生產(chǎn)中常見(jiàn)），容易造成基肥浪費(fèi)，不利于根系的吸收，降低肥料利用率。同樣，施肥過(guò)深同樣也不利于根系吸收。溝開(kāi)多深，建議先試開(kāi)，對(duì)自己葡萄園根系分布有底了再大面積進(jìn)行。

　　施用位置：施用位置過(guò)于集中，易造成肥害。

　　④斷根方式不正確導(dǎo)致傷根

　　斷老根，嚴(yán)格意義上是指斷老化的須根以及少部分不太粗的主根，并非主要斷的是主根。斷根盡量避免斬?cái)嘀鞲?，斷根量也要?yán)格控制，不要超過(guò)總根量的三分之一。

　?、荼駮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)

　　開(kāi)溝時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，根系在太陽(yáng)下面被切斷又被暴曬過(guò)久，慢慢就會(huì)出現(xiàn)根系萎焉甚至腐爛，這樣的根系恢復(fù)起來(lái)很困難。